Вибираємо борошно

Багато сучасних людей намагаються стежити за своєю фігурою, станом здоров’я, тому стараються їсти корисну, домашню їжу. Але обійтися без хліба та випічки вдається не всім, незважаючи на жахливі чутки щодо складу сучасної муки. Що тільки там немає, кажуть “доброзичливці” – і консерванти, і антибіотики…

Якщо ж спробувати розібратися в ситуації, стає зрозуміло, що все зовсім не так жахливо. На полицях магазинів продається чимало відмінних варіантів муки. Головне розуміти, як зробити правильний вибір. Для початку варто розібратися з маркуванням, тоді ви будете точно розуміти, що саме додають у муку. На упаковці хорошої якісної муки покупець знайде, як мінімум, два значка. Це – РСТ і «Добровільна сертифікація». Ці значки є своєрідним показником якості. В такому разі ви будете впевнені, що продукт пройшов перевірку на наявність важких металів та гербіцидів. Продукт є безпечним для здоров’я, відповідає нормам. Існує величезна кількість різних варіантів муки, переконатися в величезному асортименті можна на Allbiz. Огромний асортимент і стає головною проблемою, адже прості люди часто губляться в ньому і купують перший попався варіант.

В московських магазинах можна зустріти муку, на упаковках якої нанесено знак «Екологічний продукт». Ця сертифікація є не офіційною. Написати на муці «Без ГМО» виробники просто так не можуть, вони зобов’язані пройти спеціальну експертизу, яка обходиться не дуже дешево.

Можна подивитися мука в каталозі і вибрати той варіант, який краще за все підходить вам за характеристиками та ціновою політикою. Найдорожчою мукою є така, яка має міжнародний сертифікат ІSO. Але таким значком володіє лише десята частина всієї продукції, тому і вартість такої муки є набагато вищою, ніж багатьох інших варіантів.

Далеко не всі покупці знають, що у муки є обмежений термін придатності і він відрізняється у різних варіантах продукції. Краще купувати ту муку, яка зберігається не довше півроку, тільки такий продукт буде радувати вас свіжістю. Якщо ви бачите, що мука може зберігатися рік або півтора року, ні в якому разі не купуйте такого варіанту, в його складі в будь-якому випадку присутні шкідливі компоненти. Про хорошу якість продукції говорить також запах і зовнішній вигляд товару.

Моя прекрасна леді