Готуємо Піцу

У статті ми обговоримо створення основи піци. У цій статті ми приступимо безпосередньо до самої начинки та інгредієнтів.

Варто згадати, що є величезна кількість варіацій і видів піци, ми візьмемо в приклад найпопулярніші та прості у приготуванні.

М’ясна піца

Традиційні сорти піци обов’язково повинні містити м’ясо. Зазвичай, для більш м’якого і приємного смаку використовують куряче м’ясо, а для пікантності – гостру ковбасу, в ідеалі – салями або пепероні. Часто, професійні кухарі використовують недешеву, але стоячу того – ветчину, бекон і шматочки відвареного м’яса. Класичний варіант м’ясної начинки часто називається «по-домашньому» – складається з фаршу, варену ковбасу або навіть сосисок.

Піца з морепродуктами

Нерідко люди замовляють піцу з начинкою з морепродуктів. Тунець, анчоуси, креветками (наприклад, найпоширеніший варіант) і серед гурманів – мідії. Ці продукти досить самобутні і не вимагають додавання великої кількості сторонніх інгредієнтів – адже щоб не перебити той самий вишуканий «морський» смак, достатньо додати лише оливки, сир або трави…

Вегетаріанська піца

Сьогодні кількість вегетаріанців стрімко зростає, і не можна обмежувати людей від такого чудового продукту як піца. Рецепт такої піци передбачає величезна кількість овочів (а ви як думаєте?)), а відсутність насиченого смаку м’яса буде компенсувати рясне додавання сиру та екзотичних приправ. Вегетаріанський варіант також може бути солодким, якщо замінити овочеву начинку наприклад, на фруктову…

Кстати про солодкі піци…

Сладка піца

Строго кажучи, це не та піца в класичному розумінні, а власне, стилізований десерт. Інгредієнти, що входять до складу тіста, будуть нагадувати швидше сдобний пиріг. В якості соусу використовують вершки, як говорилося вище – начинку готують з фруктів, ягід , сирної маси.

Істинні любителі піци стверджують що інгредієнти для начинки можна відшукати абсолютно на будь-якій кухні (крім порожньої), адже варто лише включити фантазію і все піде само собою. А випадкові експерименти можуть створити щось інноваційне та оригінальне, тому не соромтеся, закатайте рукава і в бій!

Ну а якщо готувати вам все таки лінь або немає часу, то ми завжди допоможемо вам, і доставимо італійську їжу до вас додому , разом з

Моя прекрасная леди